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じゃがばたー
焼く、蒸すなど加熱調理したじゃがいもに、バターを載せていただく料理。じゃがバタとも。
別に北海道にしかない料理というわけではないが、北海道のご当地グルメとして挙げられることもある。北海道ではバターに加えてイカの塩辛を添えて出されることも多い。
屋台では業務用のマーガリンを添えて出される。このマーガリンはネット通販では一般人も購入出来る。
ミヨシ油脂の「100のよし」 - ミヨシ油脂株式会社
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