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シフォンケーキ

しふぉんけーき

シフォンケーキとは、ケーキの一種。

小麦粉に砂糖とサラダ油を混ぜて作られたスポンジケーキの一種。
バターやベーキングパウダーを使わず、サラダ油を利用するのが特徴的。
「シフォン」とは薄く織った絹織物のことで、食感がシフォンのように
ふんわりしていることからその名が付けられた。
ココアパウダーや果物などを加えて、好みの味にすることができる。

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