ソフト麺

そふとめん

麺の一種。

概要

強力粉を原材料にし、麺を一度蒸した後に茹でて作る。

柔らかく、伸びづらく、消化がよい。

ビニール袋に個別包装されており、袋から出しソースに絡めて食べる。

給食のメニューとしてお馴染みだが、近年は給食からは姿を消しつつある。

関連タグ

麺　麺類

給食　ミートソース