概要
イングランド南西部、サマセット州チェダー発祥の製法によって牛乳から作られたチーズ。
現在ではイギリスはもとよりアメリカ合衆国やオーストラリアなどでも大量に生産され、オレンジ色の色素(外部リンク)を添加したものが好まれる。
チェダーチーズ
ちぇだーちーず
イングランド発祥のチーズ。
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