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概要

ペンネとは、ペン先に似せて斜めに切られた、筒状の短いパスタの総称である。中でもペンネ・リガーテは表面には細かいがありソースが絡みやすくなっているため、よく使われる。
日本ではマカロニの一種として扱われることが多いが、の直径は日本で一般的な「マカロニ」より一、二周り大きい。

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パスタ アラビアータ マカロニ イタリア

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