概要
東南アジア原産で、タイ料理によく用いられることで知られる。スパイシーな料理との相性がよい。
レモンと同じくリフレッシュ効果があり、防虫効果もあるとされる。西洋でハーブとして用いられるようになったのは比較的近年である。
レモングラス
れもんぐらす
イネ科の植物。レモンに似た香りを持つ。
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