製作発表時点では、第1作は2007年初夏、第2作は2008年初春、第3作・第4作（当初『急』『？』というタイトルで発表されていた）は2008年初夏に同時上映という形でそれぞれ公開予定とされており、1年のうちに終了するスケジュールだったが、最終的には実に13年半（2007年秋～2021年春）に渡って展開される長期シリーズとなった。

特に『Q』以降のずれ込みは大きく、『シン』に至っては、2012年に『Q』との同時上映ではなく2013年に独立上映されることが発表されたかと思いきやその後長らく音沙汰がなく、2020年公開と改めて発表されたのが2018年になってようやくのことであったが、今度は新型コロナ拡大防止のためにさらに延期され、最終的には2021年3月8日公開となった。

世界観や設定についてはほぼ旧作のものを踏襲しているが、旧作オンエア当時十分普及しきっていなかった携帯電話など時代の変化に伴う細かい小物等の描写は改められている。声優の配役も過去のTVシリーズと同じだが、主役メカのエヴァンゲリオンや敵である使徒のデザイン、ネルフやゼーレのロゴマーク等が一新された他、各登場キャラクター達についても、立場や性格などの描写に変化が見られ、ストーリー展開も『破』以降から徐々に旧作との差異が目立つようになっており、『Q』以降では完全な別展開を見せている。

劇中、『Ys』のキャラクターソングや『彼氏彼女の事情』、『ふしぎの海のナディア』の楽曲が使われたり、庵野監督の妻・安野モヨコの漫画『オチビサン』のキャラクターが登場したりと随所に小ネタが仕込まれている。

他作品とのコラボ要素として、2015年に発売されたRPG『テイルズオブゼスティリア』では本作の登場人物達のプラグスーツ衣装が有料DLCとして配信されている。

上述の声優の配役についてだが、この手のリメイク作品にありがちな声優交代は本当に全く行われておらず、始まりから完結に至るまで完全なTV版からのオリジナルキャストによる再編集というリメイクとしては最も理想的な形を成し遂げている。

最年長だったコウゾウ役の清川元夢が完結から一年半後に逝去したのもあり、長い制作期間ながらも一名もオリジナルキャストが欠けることなく物語完結を成し遂げたことにはファンからも称賛や安堵の声が多い。

清川氏のみならず宮村優子など年齢とは別の複雑な事情を抱えていたキャストがいたことからもそれらの問題を無事クリアさせた点においてもファンからは奇跡と呼ばれている。