大勝軒

たいしょうけん

つけ麺を生み出したとされるラーメン屋。

説明

元祖行列のできるラーメン屋。現在は本店「東池袋大勝軒」の創業者である「山岸一雄」氏の弟子や孫弟子たちがその味を受け継いでいる。

詳細は「つけ麺」の記事を参照。