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煮物

にもの

食材を味付けした汁で煮た料理。
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概要

日本家庭の代表的な料理
使われる食材は様々だが、根菜類などを使う場合が多い。

主な食材

大根 ニンジン 里芋 サツマイモ ジャガイモ かぼちゃ レンコン インゲン

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料理 和食 筑前煮 肉じゃが 角煮
時雨煮

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