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釜飯

かまめし

米に具材をのせて釜で炊いた料理のこと。

調味料具材を混ぜ、で炊いた料理のこと。

駅弁としても各地にあるが、とりわけ信越本線横川駅の「峠の釜めし」が有名。
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日本料理 和食 ご飯  炊き込みごはん
かまめしどん

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