医療漫画ではよくありがちな「天才外科医ブラック・ジャックが魔法のようなメス裁きで患者を治しました、めでたしめでたし」と言う内容ではなく、尊敬する医師は奇跡的な手術を成し遂げながら重大な医療ミスを犯し、ブラック・ジャック自身も何度となく完璧な治療を施しながらも医学の限界、人体の神秘、不幸なアクシデントに屈服し、時には患者から「なぜ治療した！」と言われてしまう、でもブラック・ジャックはめげない。このニヒリズムとそれに対抗する主人公のバランスは絶妙。ビターエンドとハッピーエンドの塩梅が効いているため一つ一つのエピソードに個性が光る。

作者の手塚は医師免許を持っているにもかかわらず、現実の医学とは著しくかけ離れた設定も多い。

手塚が戦後間もない頃に学んだ医学知識は当時としても古いものでしかなく、架空の治療法・病気も何度となく登場するが、手塚自身は「医療技術の紹介ではなく、医者の使命とは患者の治療なのか幸福なのかそのジレンマ」を描くのが主旨であったと語っている。（中には当時を先取りした描写や時代が経っても色あせない技術があったりするが。）

また、以降の他の手塚作品で話題が「医学」や「手術」になると登場人物の顔がブラック･ジャックに変わるというギャグがしばしば使われる。

ちなみに当時のチャンピオンのコミックスは作品ジャンルが書かれていたが、ブラック・ジャックは8巻までは「恐怖コミックス」だった。9巻からは「ヒューマンコミックス」に改められている。

登場人物

特筆の無い限りはTV版での担当者。

メインキャラクター

ブラック・ジャック （BJ）（CV：大塚明夫(1993年リリースのOVA以降、ほぼすべてのメディア作品で担当) / 関智一(青年期、TV版)/伊武雅之(『バンダーブック』客演時) / 野沢那智(『鉄腕アトム(1980年版)』『マリン・エクスプレス』『ブレーメン4』での担当)）

主人公。本名・ 間黒男 （はざまくろお）。無免許医師だが、手術の腕は世界一ともいわれる天才外科医。

ピノコ （CV：水谷優子(1993年リリースのOVA以降、ほぼすべてのメディア作品で担当) / 宇多田ヒカル(ネット配信版) / 堀絢子(『鉄腕アトム(1980年版)』での担当 / 冨永みーな(『マリン・エクスプレス』での担当)）

とある患者の奇形嚢種におさまっていた臓器をもとに、BJが人造皮膚などを足してつなぎあわせることで造り上げられた人造人間。脳神経、心肺、消化管、腕、脚などは生身だが、頭蓋、骨格、顔面、外皮などは人工物。外見は舌足らずの幼女だが、嚢腫として18年間生きていたため、本人は大人であると主張、BJ の「奥たん」を自称する。成長出来ない体であり、8頭身の美人に憧れている。

ドクター・キリコ （CV：山路和弘(OVA) / 鹿賀丈史(本編)/若本規夫(予告編)(劇場版) / 速水奨（TV版） / 田中秀幸(ネット配信版)）

高額な報酬と引き換えに、完全な安楽死を提供する「闇の医師」。死生観の違いから、BJとは反目しているが、あくまで彼の安楽死は「苦しみから人を救うための手段」という彼なりの信念である。そのため、救える命まで粗末にすることはなく、軽々しく死を望む人間に対しても厳しい態度を表す。BJと共に患者を救命することもしばしば。

本間丈太郎（CV：阪脩）

BJの恩師であり、かつ命の恩人。爆発事故で26箇所が離断した BJの体を外科手術でつなぎ合わせ、数年にわたるリハビリを実施し、BJをみごとに回復させた。BJいわく世界最高の外科医であり、BJ にとっては絶対的な存在。しかし、とある世界初の心臓疾患の患者を手術した後、死なせてしまったことで人体実験との謗りを世間から受けて非難され、医局を追われてしまう。そのことが、BJが権威主義にあぐらをかく医療界に対する軽蔑と不信の要因となった。

山田野博士（CV：大木民夫）

BJ の恩師の一人。とある病院に勤務する外科医。時折り、BJの腕を見込んで、BJに救援を頼むことがある。BJの仕事に理解を示し、法外な報酬であると知りつつも、手術代を支払っているフシがある。

その他のキャラクター

手塚（CV：堀秀行）

BJの医大時代からの友人。手塚作品でよく出る作者自身。「ブラック・ジャック」ではマンガ家でなくて、BJの知己、とある病院勤務の医師と言う設定。これ以外にも患者などの脇役キャラで出てくることもある。

辰巳（CV：宮本充） - 元々は『どろんこ先生』の『どろんこ』というキャラクターのデザインを流用したキャラクター。
タカシ（CV：矢尾一樹）
琵琶丸（CV：野沢那智)
白拍子泰彦（CV：水島裕(OVA)/森田順平(TV版)）
桑田このみ（CV：田中敦子 / 松井菜桜子)

母（CV：兵藤まこ） - アニメ版では、下の名前がみおと判明している。
父（CV：小川真司） - アニメ版では、下の名前が影三(かげみつ)と判明している。また、BJを捨てた理由もアニメ独自の設定がなされている。
小蓮（CV：桑島法子）
蓮花（CV：高島雅羅）

なお、手塚治虫は大阪帝国大学附属医学専門部(現在の大阪大学医学部)を卒業している。ただし研修医時代を除いて臨床医として診察をした経験はなく、医学博士の博士号は、「異形精子細胞における膜構造の電子顕微鏡的研究」（論文リンク）である。

TVアニメ

『ブラック・ジャック2時間スペシャル～命をめぐる4つの奇跡～』

2003年12月22日に読売テレビ放送・手塚プロダクション制作。日本テレビ系列局（NNN参加30局中29局）にて同名原作4作品をベースにしたエピソードが放映された。

監督は手塚眞。因みにBJとピノコの声優はOVA版から引き継いでいる。

このアニメの好評から2004年10月から日本テレビ系列局においてレギュラー放送された。日本テレビ系アニメ初のハイビジョンアニメとして製作されている。

2006年3月6日の放送『Karte61：二人のピノコ』をもって一旦終了（ただし、最終話という告知そのものはなかった）。2006年4月よりタイトルを『ブラック・ジャック21』に変更、一話完結のオムニバス形式ストーリーから連続ストーリーへと移行した。

なお、監修を務めた手塚眞の意向により、一部のエピソードで死亡するキャラクターの生死が変更されたり（BJ、あるいはその他の医師の懸命な措置で延命できた。あるいはケガ程度で済んだ）、死亡したキャラクターの死因や患者の病名が別のものに差し替えられる、不適切な表現の変更、原作で悪役だったゲストキャラクターがBJの説教や医師としての覚悟に触れて改心するなど、原作から変更されたシーンも多く存在する。

また、原作には登場しないキャラクターの存在により、該当キャラクターを演じている手塚スターが別のキャラクターに変更されたり、あるいは物語に出てくる少年少女の多くが、アニメオリジナルキャラの写楽(CV:佐藤ゆうこ)と和登(CV:小野涼子)姉弟の友人・知人という設定になっている。

劇場版

『劇場版ブラック・ジャック～ふたりの黒い医者～』は2005年12月公開。東映の配給で公開された93分の劇場版アニメ。監督は手塚眞。音楽は初期の手塚アニメを手がけた冨田勲。

原作から複数のエピソード（『恐怖菌』『ふたりの黒い医者』『タイムアウト』『湯治場の二人』）を引用して劇場用オリジナルストーリーとして再構成した作品。

また、劇場上映では本編の前に短編アニメーション『Dr.ピノコの森の冒険』が併映された。

主題歌

オープニングテーマ

「月光花」（Karte00 - Karte28）

作詞・作曲：yasu/歌：Janne Da Arc

「Here I Am」（Karte29 - Karte51）

作詞・作曲・編曲：小室哲哉/歌：globe

「Fantastic」（Karte52～Karte61）

作詞・歌：鈴木亜美/作曲：y@suo ohtani/編曲：原田憲

「Destiny -太陽の花-」（BJ21：1～17）

作詞：六ツ見純代/作曲・編曲：柳沢英樹/オーケストラアレンジ：曽我大介/歌：島谷ひとみ

エンディングテーマ

「黒毛和牛上塩タン焼680円」（Karte00～Karte28）

作詞・作曲・歌：大塚愛/編曲：大塚愛、Ikoman

「clover」（Karte29～Karte52）

作詞：西田恵美/作曲：関山弘之/編曲：SiZK、華原大輔/歌：hiro

「careless breath」（Karte53～61、BJ21：1～17）

作詞：Kenn Kato/作曲：菊池一仁/編曲：原田憲/歌：EXILE

「Silence whispers」（BJ21：9～17）

作詞：嶋田幸子/作曲・編曲：宮永治郎/歌：TRF

TVスペシャル

テーマ曲：「THE THEME OF B.J.」

作曲：松本孝弘/編曲：松本孝弘・徳永暁人/演奏：松本孝弘

主題歌：「ROOTS」

作詞：稲葉浩志/作曲：松本孝弘/歌：B'z

劇場版

主題歌「もう一度君に」

作詞・作曲：RYUICHI/編曲：Tourbillon

OVA版

1993年～2000年にかけて制作されたOVA作品。監督はアニメ界の巨匠、出崎統。

上述したテレビシリーズのカートゥーンタッチな画風ではなく、全体的に劇画風になっている。また医療用語も頻繁に飛び交い、手術シーンもリアルに描写されている。

選択されている原作ストーリーもトラウマものや思慮を必要とされているものであり、テレビシリーズのような雰囲気を抱いていると痛い目を見る可能性あり。

全作に共通して登場するキャラクターはブラック・ジャックとピノコのみ。

ただコンセプトデザイン上、コメディ色の強いピノコの扱いに出崎自身苦労したらしくカルテⅣまでは留守番だったり、出演しても出番が短かったりと若干扱いが悪い。（その後、上手くピノコの存在を消化出来たらしく、カルテⅤ～Ⅹでは扱いがよくなっている。）

1996年には当シリーズをベースとした劇場版も制作されている。

2011年に追加制作という形でカルテⅩⅠ、ⅩⅡが制作されている。（当時出崎は闘病中であり監修・シリーズ名誉監督で参加した。だが作品完成を見ることなく死去している）

2021年現在AnineLog公式youtubeチャンネルにて、国際的に少々デリケートな内容が含まれているカルテⅢを除いた計11話が無料配信されている。

但しカルテⅢは所謂「封印作品」ではないため、映像媒体の購入やレンタル等の方法で視聴が可能である他、手塚プロダクション公式youtubeチャンネルの登録者14万人突破を記念して、同チャンネルで初配信されている。

相違点

ブラック・ジャック、ピノコが発言している粗暴な言葉遣いや洒落たギャグコメントの削除。（ギャグシーン自体は存在）あのアッチョンブリケもピノコが言わない。
一応原作はあるが出崎作品らしく、基本的に登場キャラを借りただけのオリジナルストーリーに仕上がっている。
- なお、カルテⅡ、Ⅵ、劇場版は原作を持たない完全オリジナルストーリーである。
上記に関連して差別用語や倫理的に問題がある点の削除、変更。

話数	サブタイトル	原作	製作年
KARTE I	流氷、キマイラの男	ハリケーン	1993年
KARTE II	葬列遊戯	アニメオリジナル	1993年
KARTE III	マリア達の勲章	約束	1993年
KARTE IV	拒食、ふたりの黒い医者	ふたりの黒い医者、あるスターの死	1995年
KARTE V	サンメリーダの鴞	過ぎ去りし一瞬	1995年
KARTE VI	雪の夜話、恋姫	アニメオリジナル	1996年
KARTE VII	白い正義	白い正義	1998年
KARTE VIII	緑の想い	木の芽、老人と木	1999年
KARTE IX	人面瘡	人面瘡	2000年
KARTE X	しずむ女	しずむ女	2000年
KARTE XI	おとずれた思い出	奇形嚢腫、おとずれた思い出	2011年
KARTE XII	美しき報復者	アナフィラキシー	2011年
劇場版	－	劇場用オリジナルアニメ	1996年