狭義には、直火ではなく平らな鉄板の上にのせて焼くものを指す。
日本では、単にステーキと言った場合には牛肉を用いたもの（ビフテキ）を指すのが普通だが、他にも豚肉や鶏肉、サケ、マグロ、アワビ等を焼く場合もある。
キャラクターの名前
ステーキ（「テガミバチ」）
ニッチに懐いて見世物小屋「ラブサムワンダウン」からついてきた、彼女のペット兼非常食。がまぐちのような口になっている体と、尻尾の先がスペードのマークの形をしていることが特徴。
CV:永澤菜教
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