概要
人物
普段は標準語だが、原作では激昂すると片言になることもある。
料理に対して異常なまでの情熱を持っており、自分の料理を粗末にした植木に激怒し、鈴子と共に植木を倒そうとする。ちなみに料理の腕や味は悪くないようだが、下記の能力を使うことに躊躇がないこと等が料理にも響いたのか、悪意こそないが辛口な感想を言ったものもいる。
イタリアンシェフの格好をしているが、夢は日本一の寿司職人になること。
ただ、服装のためか、本編中に作っていた料理が、寿司との関連性が解りづらいものばかりだからか、佐野に夢を陰で聞かれた際は、その内容を静かに突っ込まれていた。
能力
原作ではトマトを握りつぶしてマグマに変えていたが、アニメでは「食べ物を粗末にしてはいけない」という子供への教育概念があるためか、トマトを潰さず投げてマグマに変えていた。さらに、複数のトマトをマグマに変えて「マグマ奥義・イグニアスロック」という隕石のような形で攻撃することも可能。
なお、「自分の料理を粗末にする者は許せない」マルコであるが、自分の能力も、明らかに「食べ物を粗末にする能力」である。ゲームPS版では佐野清一郎にそのことを指摘され、(食物なだけに)ショックを受けていた。
余談
作者の福地翼の次回の次回作品『タッコク!』において、本作とリンクしているかは不明だが、「喫茶マルコ」という名の店が登場する。