曖昧さ回避
- イタリアのアイスクリームのこと。
- 『ジョジョの奇妙な冒険』シリーズの第5部『黄金の風』の登場人物。→ジェラート(ジョジョの奇妙な冒険)
- キラキラ☆プリキュアアラモードの登場人物。→キュアジェラート
タグとしては2.のキャラクターに関するものが多い(Pixivでは食べ物より版権キャラのほうがよく描かれるため)。ジェラードになると別のものになるので注意。
概要
イタリアのアイスクリーム。イタリア語で「凍った」という意味。
イタリアでは氷菓子の総称としても用いられる。一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が35%未満と少ないために密度が濃く、味にコクがある。
また、乳脂肪分は4〜8%で、一般的なアイスクリームの乳脂肪分8%以上と比較すると低カロリーである。そのため、日本の『乳及び乳製品の成分規格等に関する省令』ではアイスクリームではなく、アイスミルク(乳脂肪分3%〜7.9%)に分類される。
(Wikipediaより一部引用)