ジェラート

じぇらーと

ジェラート(gelato)とは、イタリアの氷菓（アイスクリーム）のこと。あるいはそれを由来にしたキャラクターの名前。

曖昧さ回避

1. イタリアのアイスクリームのこと。
2. 『ジョジョの奇妙な冒険』シリーズの第5部『黄金の風』の登場人物。→ジェラート(ジョジョの奇妙な冒険)
3. キラキラ☆プリキュアアラモードの登場人物。→キュアジェラート

タグとしては2.のキャラクターに関するものが多い（Pixivでは食べ物より版権キャラのほうがよく描かれるため）。ジェラードになると別のものになるので注意。

概要

イタリアのアイスクリーム。イタリア語で「凍った」という意味。

イタリアでは氷菓子の総称としても用いられる。一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が35%未満と少ないために密度が濃く、味にコクがある。

また、乳脂肪分は4〜8%で、一般的なアイスクリームの乳脂肪分8%以上と比較すると低カロリーである。そのため、日本の『乳及び乳製品の成分規格等に関する省令』ではアイスクリームではなく、アイスミルク（乳脂肪分3%〜7.9%）に分類される。

（Wikipediaより一部引用）

関連タグ

イタリア語

氷菓子　アイスクリーム

イタリア料理