ソイレントグリーンとは、1973年にアメリカで制作されたSF映画。
監督は「海底二万哩」や「ミクロの決死圏」を手掛けたリチャード・フライシャー。
あらすじ
2022年、ニューヨークでは際限の無い人口増加によってあらゆる資源は枯渇。社会は荒廃していた。
人口爆発によって多くの人民が、食品や住居を満足に得ることが出来ず、街はスラムと化し、「本物の肉や野菜」は一生のうち目にすることが出来るか否か、という超高級品に成り果てた。代わりとなる食品は「ソイレント社」が供給するクラッカー状の合成食糧の以外には殆ど口にする事ができない有様であった。
一方で、僅かな特権的階級は巨万の富を以て至上の価値を持つ「本物の肉や野菜」を食する極度の二極化社会となっていたのである。
ある夜、裕福な生活を送っていた弁護士のサイモンソン(ジョゼフ・コットン）が何者かによって殺害される。
殺人事件を担当する警察官 ソーン刑事（チャールトン・ヘストン）は、同居人で相棒である老人 ソル（エドワード・G・ロビンソン）の協力を得て捜査に乗り出すが、何度も妨害を受けた末に暗殺すらされかける。
捜査を重ねた末、ゾーン刑事はある真実に辿り着く。事件の背景には大きな禁忌が…
ソイレント食料
原作小説「人間がいっぱい」は人口爆発後の世界で、小さな殺人事件を追いかけるだけの内容なので、映画版の結末は映画オリジナルである。「ソイレント」という単語自体はソイビーン（大豆）の植物性タンパクから人工的に合成される食料という意味。
大豆を食料にする習慣が無かった時代の欧米SF小説では「安価な家畜向け飼料を使って工場で大量生産されてる人工食料」といったニュアンスで、割とよく登場する未来食の一種。ただし、この映画の結末を見た人が誤解しないように、翻訳で名前を変えてたりする。
ちなみに、ソイビーンの語源はソイソース（醤油）である。
