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豆乳の編集履歴

2010-05-06 07:36:36 バージョン

豆乳

水に晒した大豆をすり潰して搾った汁の事。
そのまま飲料にされる他、凝固剤を入れて豆腐に加工される。
牛乳の代用としてシリアルにかけたり、菓子の材料にされる事もある。