宿泊施設の種類の一つ。
一般的には宿泊する部屋が和室であり、設備全体も主に和式でまとめられている施設が「旅館」と呼ばれる。特に温泉地に多い。
現在、多く見られる旅館が飛躍的に発展したのは江戸時代であろう。
世が泰平になるに従い、幕府は大名に参勤交代を義務付けた。これに伴い、街道が整備され、大名が宿泊する本陣、その家臣が宿泊する脇本陣が整備されることになった。
一方で泰平の世は一般庶民にも旅行ブームをもたらした。庶民が主に旅行先としたのは、伊勢神宮への「お伊勢さん参り」、信仰の対象としての「富士登山」など、各地の神社仏閣へと参る例が多く、彼らの宿泊施設としては現在の旅館の原型となる旅籠(はたご)、宿泊客が食材を持ち込んで自炊する格安の木賃宿などがあげられ、宿泊客が込み合う場合、見知らぬ他人が同室で寝泊まりすることも珍しくはなかった。
余談だが、日本国内には奈良時代(8世紀)から存続していると伝わる旅館が少なくとも3軒現存している。