概要
釜を置いて使えるように土間に築かれ、火が風に当たりにくく、熱が逃げにくいことから薪が多くなくても長時間の調理が可能となるため、穀物の中でも米などを調理（炊飯）して食せるようになった。
かまど
かまど
日本家屋に於ける熱源のひとつ。
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2018-07-04 11:21:49 バージョン
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