概要
キャプテン・ネモが、シオンからパスを通じてアトラス院の「分割思考」を教わったことでネモ船長の「誰でもない存在」としての特性とトリトンの「霊基を分割できる」神霊としての特性を組み合わせ生み出した自身の分身「ネモ・シリーズ」の一人。
ネモ・ベーカリーは白衣を着た温厚な性格の外見少女のお姉さん。烹炊所担当の調理師として働いている。
余談
ネモ・シリーズは少年体と少女体の個体が存在するらしく、恐らくネモ・ベーカリーは後者に位置する。つまり、ネモ・ベーカリーが自身を「お姉さん」と称していたのは嘘ではなく本当だったというわけである。