水産業

すいさんぎょう

水産生物の漁獲・採取・養殖、冷蔵・冷凍・加工、市場・輸送・販売の各分野にかかわる産業の総称。

概要

水産生物の漁獲・採取・養殖、冷蔵・冷凍・加工、市場・輸送・販売の各分野にかかわる産業の総称。

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※水産業の概略に関しては水産庁 公式ウェブサイト『数字で理解する水産業』(外部リンク)参照してください。