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タマネギの編集履歴

2010-04-14 09:11:33 バージョン

タマネギ

単子葉植物綱クサスギカズラ目ユリ科(若しくはネギ科)に属する香辛野菜。

鱗茎(りんけい、茎の一部が変形したもの)を食用とする。皮を剥いたり包丁で切ったりすると涙が出る(タマネギに含まれるアリルプロピオンによる作用)事で有名。

尚、などの小動物に食べさせると死んでしまうので、絶対に与えてはいけない。


関連項目

ネギ

<表記揺れ> 玉葱 たまねぎ

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