麻婆豆腐

概要

「食うか――――？」

麻婆豆腐は、四川料理の一種。

ひき肉と赤唐辛子・花椒（山椒の同属異種）・豆板醤（豆瓣醤）などを炒め、

鶏がらスープを加えて、豆腐を煮た料理である。

（中国語：マーポードウフ拼音：mápó dòufu 注音：ㄇㄚˊㄆㄛˊ ㄉㄡˋㄈㄨˇ）

「麻婆」は「あばた面のおかみさん」を意味し、清の時代に成都（現在の四川省の省都）にて、くだんの豆腐料理が定番メニューである小料理屋を営んでいた女将があばた面であったため、この名がついた。

創作作品においてはFate/stay nightにおいて中華料理屋で言峰綺礼が激辛麻婆豆腐を食しており、シリアスムードで料理屋に入った衛宮士郎の度肝を抜いたシーンがある。

それだけならともかく、「食うか――――？」と士郎に薦めすらした。

以来、言峰といえば麻婆。麻婆といえば言峰というFateにおける定番ネタと化した。

だが、ここ最近においてAngelBeats!の天使こと立華奏もまた激辛麻婆豆腐が大好物であることが発覚。

その夢中っぷりは規定時間外の食事が校則違反だと言うことを忘れる程で、見つかって拘束される直前に超高速で全部平らげてしまった。

結果、天使自身の人気も相まって急速にタグイラストの数を伸ばしつつある。

また、テイルズでは麻婆豆腐とカレーを組み合わせたマーボーカレーというものがシリーズ名物となっており、実際に商品化もされている。