海産物のサザエ
日本各地でよく見かける巻貝として有名。食べる時に苦い部分がある事で好き嫌いが分かれる。
概ね海に近いところでは醤油を垂らして壺焼きにして提供する飲食店が多い。刺身としても利用される。
貝にスパイク状の突起があるのは潮の流れが激しめの所に生息する個体に多く、流されないように引っかかる為にあるとされている。穏やかな所の個体はこの突起が小さいか無い物がいる。
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