キウイ

きうい

ニュージーランドの国鳥、およびそれから名付けられたフルーツ。

🥝果物・キウイフルーツ🥝

イタリア、中国、ニュージーランドで大規模栽培されている果物。

サルナシ（ミニキウイとして今でも食べられている）という果物を品種改良して生み出された。

ニュージーランドには中国経由で伝わり、現地の国鳥・キーウィに似ている事からキウイと名付けられた。中国での呼び名は「獼猴桃」という。

日本でも人気の栽培品種で、鉢植えで低い苗としても、庭植えの落葉樹としても育てられる。雄木と雌木があり、基本的に二本一組で植える必要がある。

栽培は容易で、日当たりが良くある程度の肥料と、鉢植えなら水はけの良い土があれば割と簡単に結実する。つる植物のため、巻き付く支柱などを用意する必要がある。

庭植えならたっぷりの日当たりと巻き付く場所さえあれば育つ。ただし力がもの凄く強いため、例えばカーポートの支柱に巻き付けさせると、柱を曲げてルーフを傾けさせることもある。結実は恐らく気候を要因として当たり年と外れ年があるため、やはり適切な水や肥料を与えて間引きや選定もしたほうが無難。

落葉樹のため、冬になると全ての葉は落ちてしまう。

実の収穫期は10月末から11月上旬。収穫しても直ぐには食べられず、エチレンガスを発するリンゴや収穫時に傷ついた実と一緒に、ビニール袋などの中に密閉して追熟させる必要がある。追熟の期間は2～3週間程度だが、収穫時期や環境によって結構変動があるので、一個一個手にとって熟しているか見たほうが良い。

熟しているか見分ける方法には、縦方向に押して柔らかい場合、ヘタから伸びる茎を長めに残して収穫し指先で簡単に取れる場合、表面が固くシワが寄ってきた場合など幾つかある。