バームクーヘン

ばーむくーへん

「ドイツ語で考えなさいよ！」「えっと・・・バームクーヘン？」

バームクーヘンとは、菓子の一種。

概要

ドイツの菓子職人にパイナップルが大好きな男がいたが、

パイナップルは食べ過ぎると口の中が痛くなってしまう。

しかし口内を傷めてしまうと仕事に差支えが出る。

そこで気分だけでもパイナップルを食べた気になろうと、細い丸太を芯に、樽上に生地を巻きつけて焼いた菓子を作ったのが始まりとされる。

名前の由来

「独語で木の菓子説」や「バーム＝パイン、パイン食えへん→バーム食えへん→バームクーヘン」等、様々な説が存在する。

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お菓子 バウムクーヘン