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ご存じのとおり、おにぎりは、ご飯を三角形・俵形・球状などに加圧成型した食べ物である。

通常は手のひらに載る程度の大きさに作る。

「にぎり」「握り飯」「握飯」、「むすび」「おむすび」「おつくね」などともいうよ。

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