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生麺の編集履歴2023/01/12 20:08:13 版
編集者:mmmmmmmmmmg
編集内容:しゅうせい

概要

麺類を成形したままの状態で、未加熱・未乾燥のものをいう。

お湯に入れて柔らかくするインスタント系と区別されるが、生麺に近いインスタント麺も出てきている。

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