概要
CV:小杉十郎太
505話Aパート『アンパンマンとやきそばパンマン』(1999年1月22日関東地区で放送)で、初登場。顔が焼きそばパンで出来ている西部の街の平和を守るヒーロー。一人称は「おいら」。
愛馬はホワイトソース(通称ソース)。性別はメス。ハンバーガーキッドとは西部の街を共に守る仲間。
ガンマンの格好をしているが、武器は銃ではなく2枚のへら。
必殺技は、両側から相手の急所をシンバルを鳴らすように挟み込み、相手を一時的に麻痺状態に陥らせる「ヘラヘラチョップ」、へらをブーメランのように投げて攻撃したりロープ等を切ったりする「ヘラヘラブーメラン」、アンパンマンのアンキックと同等の強さを持つ「やきそばキック」がある。また、アンパンマンの合体技「ダブルキック」でばいきんまんを懲らしめた事もある。
やきそばパンを作って西部の街の住人やアンパンマン達の住んでいる街のみんなにふるまう事が多々ある。
自身のテーマソング『やきそばパンマン流れ旅』は人気が高くシングルCD化もされており、演じている小杉氏のライブでも、是非本人に歌ってほしいとリクエストがあった。
妹にやきそばかすちゃんがいる。竜巻に巻き込まれて生き別れになってしまったが無事に再会、現在は西部の街でやきそばパンマンと共に暮らしている。
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ナガネギマン：やきそばパンマンとは同時期にデビューしてテーマソングがあったり短編映画で主役経験があるなど共通点が多い。
