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明太子の編集履歴

2017-04-25 05:00:14 バージョン

明太子

めんたいこ

西日本の一部地方の方言で「たらこ」の事。

概要

福岡など西日本の一部地方の方言でたらこの事。


「スケトウダラ」を示す中国語「ミンタイ」が語源。

つまり「明太子」とはスケトウダラの子、即ち「鱈子タラコ)」という意味になる。

なお、「スケトウダラ」は朝鮮語では「ミョンテ」(明太)、ロシア語では「ミンタイ(минтай)」と呼ぶ。


「辛子明太子」の略称

明太子(たらこ)を唐辛子を主成分とする調味液に漬けて、辛味を加えたものを「辛子明太子」という。

近年では、それを略して「明太子」と言う事も多い。


関連イラスト

明太子

ご飯と戦う明太子明太子ごはん

版権

明太子たい!きよさん


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関連タグ

料理 食材 食品 食物

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明太子スパゲティ

言葉 方言

辛味 / 辛い


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