概要
株式会社壱番屋が運営するカレーレストランチェーン。略称はココイチ（CoCo壱）。
もともとは創業者である宗次徳二夫婦が営んでいた喫茶店で出していたカレーライスが好評だったことから、1978年にカレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を立ち上げた。
店名は「ここが一番や！」の意味。
豊富なトッピングや辛さ指定、ライスの増(減)量が出来るシステムを導入しており、現在は海外にも幅広く展開し最も大きなカレーチェーンとなっている。
創業当初からハウス食品との縁が深く、現在では連結子会社となっている。
チェーン系外食産業としては決して割安な方ではないが根強いファンが居る。
また、愛知県内でのみの営業だが、カレーうどんやあんかけスパの専門店を併設した店舗もある。
2016年1月に壱番屋が廃棄を委託していた産廃業者が廃棄指定されたビーフカツなどを横流しする事件が発生し大騒動になったが、この事件が発覚したのはCoCo壱番屋パート従業員の女性からの報告に上層部が迅速に動き公表に踏み切ったことである。
壱番屋の迅速な対応で廃棄業者が行なっていた多くの余罪も明るみに出たことから、同社の風通しの良い社風が評価され文字通りの意味で株が上昇するという事態になった。
