概要
平たく丸めた米粉の餅で、餡を二つ折りにはさむか丸めて包み、主にカシワの葉で包んだ和菓子である。
端午の節句の供物にされ、主に東日本を中心にして食べられている。
元々は日本全国で粽が食べられていたが、江戸で柏餅が登場してからは東日本では柏餅が主流となった(西日本では柏の葉があまりとれなかったという事情もある)。
柏餅
かしわもち
端午の節句の供物の1つである。
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