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1 概要2 関連タグ油脂の多いパイ状の生地を層状にして焼き、クリームや干しブドウや果物の細片を詰めて焼いたもの。
形も多種多様。でデンマークでは誕生日などのお祝いにはケーキの代わりに食べる。
単に『デニッシュ』(『デンマークの』の意味)とも呼ばれるがデンマークでは、オーストリアのウィーンで発祥したと伝えられているため「ヴィナーボズ(Wienerbrød)」(ウィーンのパン)と呼ばれている。
日本ではアンデルセンで初めて売られ、菓子パンとしてだけでなく、ベシャメルソースやトマトソース、マヨネーズなどと具を乗せて焼いた調理パンとしても売られている。