美食倶楽部
びしょくくらぶ
美食倶楽部とは、漫画『美味しんぼ』に登場する料亭。
概要
海原雄山が主宰する銀座の一等地にある会員制の料亭。会費は高額であるが、それでも実食希望者は多い。
入店にあたっては会員制なため会員にならねばらないが、入会するにはステータスなど厳しい審査と海原雄山の審査をパスしなければならない。
美食倶楽部の会員であることは大変な名誉とされており、美食倶楽部の会員であることは美食家のステータスとなっている。
また美食倶楽部を支える料理人も技術を学べることもあってか希望者が多いが、こちらも雄山の厳しい選考を通った一握りの才能ある者だけが入ることが出来る。ただ、基本が和食であるため合格しても自身があこがれていた洋食へ走る者、時にはハンバーガー屋になる者などもチラホラ見られる。
後継者問題
本来であれば山岡士郎が引き継ぐべきだが、絶縁当初から継ぐ気はないらしい。
そのため後継者には中川や良三やあたりが有力だろう。
