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編集者:昼型宇宙人
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概要

全体が白っぽい色を呈したパン。低温(150℃前後)かつ短時間で焼くことで白く、柔らかいパンに仕上がる。焼きたてがおいしいとされる。

かつては、貴族のみが食することが出来る、高級品だった。カール大帝は白パンを焼ける職人を特別待遇していたと言われる。

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