油揚げ

油揚げとは、四角くて黄色くて水分をよく吸う食べ物。スポンジではない。

豆腐を薄切りにし、油で揚げたものである。

同様の製法で、生揚げにしたものは厚揚げと呼ばれる。

概要

油揚げ単品で描かれる事は少なく、大抵は狐のイラストの中に描かれている事が多い。

キツネと油揚げの関係については

• キツネっぽいお稲荷さんが伝来したときに豆腐の揚げ物がお供えだったので日本では油揚げに
• キツネっぽいお稲荷さんに稲荷寿司をお供えするから稲荷寿司の材料の油揚げも好きなんだろう
• よくわかんないけどまんが日本昔ばなしでやってたから

などの説がある。

キツネは雑食なので油揚げを差し出されれば食べるが百発百中で身体には悪いのでやめたほうがよいというか餌付けしないでくださいお互い不幸です。

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食品 狐