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1 概要2 関連タグイタリアで発明されたエスプレッソを抽出するマシン。というより正しくはこのマシンで抽出したコーヒーをエスプレッソと呼ぶ。
蒸気を使って高い圧力をかけて少量（30mlほど）抽出するため濃厚なコーヒーが出来上がる。
付属してるスチームノズルでミルクを温めながら泡立てたスチームミルクをエスプレッソにかけてカプチーノまたはカフェラテも作れる。
家庭用でも数万〜数十万円、業務用だと数百万円はするなど、数あるコーヒー器具の中でもとりわけ高価な部類。
1901年にルイジ・ベゼラによって開発され、1906年にミラノ万国博覧会に出展され、一杯ずつ抽出することからEspresso（特別に）と呼ばれたとされる。
