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編集者:粉雪
編集内容:追記修正。

概要

生地クルミを練り込み、焼いたパン。花弁状の形をしていることが多い。

ローストしたあとに、少し砕いて生地に練り込むことで、カリッとした食感を楽しめる。チーズドライフルーツとの相性もよい。

日本では、クルミは製パンに使われることが殆んどだという。

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