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くるみパンの編集履歴

2024-12-05 22:39:55 バージョン

くるみパン

くるみぱん

パンの一種。胡桃パン

概要

生地にクルミを練り込み、焼いたパン。花弁状の形をしていることが多い。

ローストしたあとに、少し砕いて生地に練り込むことで、カリッとした食感を楽しめる。チーズやドライフルーツとの相性もよい。

日本では、クルミは製パンに使われることが殆んどだという。


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パン クルミ

晃・E・フェラーリ

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