概要
トウモロコシの粉であるコーンミールやキャッサバの粉を湯捏ねしたもの。
国や地域によって硬さや弾力、名前なのが変わるが基本的な調理法は同じ。
日本の蕎麦がきに例えられることも。
日本では、タレントのボビー・オロゴンが紹介したことで知名度が向上した。
ウガリ
うがり
アフリカ伝統食のひとつ。パンや白飯のような主食。
関連記事
親記事
エスニック料理
えすにっくりょうり
兄弟記事
-
コシャリ こしゃり
pixivに投稿されたイラスト pixivでイラストを見る
このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 45
コメント
コメントを見る
