ヒラスズキ

ひらすずき

ヒラスズキとは、スズキ科の魚。

概要

スズキ科に分類される魚類。

体高が高いため、平べったく見え、これが名前の由来となっている。

主に海水や汽水に生息するが、河口から1キロ以上上流の地点でも確認されているため、順応性は高いと推定されている。

スズキと比べ物怖じしない個体が多いとされ、視界の良好な水域でも生活することから、ダイビングで見ることがある「スズキ」はほとんどこの種類である。（普通のスズキは警戒心が強く、濁ったところを好む）

味は普通のスズキと変わらず、大きさ、見た目とも違いがないため、市場等で単に「スズキ」として販売されていることも多い。

関連タグ

鱸