ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴
編集者:勿茂
編集内容:記事本文に追記した。

概要

ユウガオの果実を電動機器によって桂剥きのように帯状に長く剥き、乾燥させる事で作る。

料理では主にかんぴょう巻きに多く用いられる。

低カロリーで食物繊維を多く含んでいるためダイエットにも良い。

ちなみに、かんぴょうの生産量日本一を誇る栃木県には「かんぴょうの歌」「かんぴょう音頭」なるものが存在する。

関連タグ

食材 寿司

U字工事 - とある番組の企画でかんぴょう1kgを食べきった

1月10日 - かんぴょうの日

関連記事

編集者:勿茂
編集内容:記事本文に追記した。