アイルーのまかない飯byリジル一般まかないまかない飲食店において客に出すのではなく、従業員の食事用に作られる料理のこと。単に「まかない(提供膳食)」と呼ばれることもある。pixivで「まかない」のイラストを見るpixivで「まかない」の小説を読むpixivで「まかない」のイラストを投稿するpixivで「まかない」の小説を投稿する問題を報告英語版記事を作る飲食店において客に出すのではなく、従業員の食事用に作られる料理のこと。漢字表記では「提供膳食い」。修行の一環として力をつけてきた中堅の若い料理人に作らせる場合もある。あるいは店や業界によっては、こうした「従業員用の料理」を専門に作る者もいて、そうした立場にある料理人を「まかないさん」(当番制なら、賄い係)と呼ぶ。目次1 概要2 関連タグ2.1 まかないがメインの作品3 外部リンク概要ヨーロッパには賄いを直接意味する言葉はなく、「従業員」や「食べる」と呼ぶことが一般的。まかない料理が新メニュー開発の鍵となるエピソードは多く、今日のB級グルメにはそれらの特徴が濃くみられる。関連タグ漁師めし 農家めし飲食店 料理まかないがメインの作品サラメシ舞妓さんちのまかないさん外部リンク賄い料理 - Wikipedia関連記事親記事飲食店いんしょくてん
