生春巻き

なまはるまき

生春巻きとは、ベトナム料理の一つ。

概要

生春巻きとは、ベトナム料理の一つ。

ベトナムではGỏi cuốn（ゴイクン）と呼ばれ、「包んだ（野菜や魚介の）和え物」という意味を持つ。

ライスペーパーに海老や生野菜などを包んだもので、モチッとした食感を味わえる。

関連タグ

ベトナム料理 春巻き/スプリングロール

チリソース

フォー：こちらも代表的なベトナム料理。