ハトムギ

はとむぎ

イネ科ジュズダマ属の穀物。

概要

ハトムギ（鳩麦、学名: Coix lacryma-jobi var. ma-yuen）はイネ科キビ亜科ジュズダマ属の穀物。ジュズダマの栽培変種である。

アジアでは主食やハトムギ茶など食品として、成分の薏苡仁（ヨクイニン）は生薬として利用されている。