花茶

ほわちゃー

花を用いた中国茶のこと

茶葉に花の香りを移したり、花そのものを混ぜる事で香り付けを行ったフレーバーティー。代表例は茉莉花で香り付けされたジャスミン茶で、材料の茶葉は緑茶が主流だが、沖縄では青茶を材料としたもの（さんぴん茶）の方がよく飲まれるなど例外も多い。紅茶にベルガモットの香りをつけたアールグレイも花の香りではないが、これに類するものである。