概要
中国語版では『雷恩』または『利安』。
元々は裏料理界の麟厨師をしていた。17歳。
異名は『七星刀のレオン』。
もみあげあたりの髪を左右三つ編みにしている白い肌と銀髪の青年。
マオよりも4年前に陽泉酒家で修行し「早咲きの天才」と呼ばれた頃はあどけない線の細い少年だったが、裏料理界での4年の修行を終えて再び陽泉酒家に顔を出した際には筋肉質な厳つく人相の悪い青年へと
成長を遂げていたので、『世紀末』などと言われていたこともある。
手の甲に裏料理界の証『黒麒麟』の刺青を持つが、麟厨師をやめてからは大きく×印をつけた。
ただし、真面目で料理に一途な性格は変わっておらず、悲しみや苦悩に浸ることが多かった。
ラァチェの訃報を聞いた時に悲痛にくれ、死を弔い、涙を流した。
天才」と称されるだけあり、料理のセンスは高く、最終的には裏料理界の幹部・五虎星ミラを打ち破るまでに
成長した。
そして、シェルと同じく戦闘力も高く、盗賊団を一人で壊滅させるというとんでもない実績もある。