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とり天の編集履歴2016/01/16 03:47:48 版
編集者:pop
編集内容:大分県の話

鶏肉に衣をつけて揚げたもの。鶏肉の天ぷら

大分県中部の郷土料理。

同じく鶏肉を天ぷらにした料理に香川県の「かしわ天」がある。

鶏肉を揚げたものという点では鶏の唐揚げに似ているが調理法が異なる。

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