ピクシブ百科事典

とり天

とりてん

鶏肉で作った天ぷらのこと。
目次[非表示]

概要

鶏肉に衣をつけて揚げた天ぷらで、大分県中部の郷土料理
唐揚げとは違い、タレをつけたりして食す。

同じような料理に香川県の「かしわ天」があり、うどんと共に食べる。

起源はどこに…?

 下のリンク先のウィキペディアでも触れられているが、起源は別府市大分市の二つの説がある。
 別府市説は1926年大正15年)に開業した「レストラン東洋軒」が起源とし、大分市説では1962年昭和37年)に大分市内の食堂で誕生したとされる。同市内定食店「キッチン丸山」の店主が、1960年頃に「いこい」の店主と共同で考案した独自のもので、以前からある鳥の天ぷらとは異なるものとしているらしい。

関連タグ

フライドチキン チキン南蛮 竜田揚げ
大分葵(急襲戦隊ダンジジャー):とり天が好物のキャラクター

外部リンク

とり天 - Wikipedia

pixivに投稿された作品 pixivで「とり天」のイラストを見る

このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 840

コメント