概要
県庁所在地は高松市。
隣接県は、東に愛媛県、南に徳島県、瀬戸内海を隔てて岡山県、兵庫県。
ただし、岡山県とは大槌島(玉野市/高松市)および井島(玉野市/香川郡直島町)に陸上の県境がある。
TV局に関しては放送エリアが｢岡山・香川｣となっている。また、四国で唯一正式に民放5局が放映されている大都会香川である。
日本一面積の小さい都道府県でもある。割と最近まで僅差で大阪府より大きかった。関西空港造成のための埋め立てで逆転したと誤解されがちだが正しくなく、それ以外の埋め立て地も含めた上での逆転である。
実は2回ほど消滅した事がある。
廃藩置県時には高松県(旧高松藩)と丸亀県(旧丸亀藩)と倉敷藩(旧天領地+多度津藩で倉敷の飛び地。のち岡山県)と津山県(旧津山藩の飛び地。のち岡山県)であったが、岡山県側の飛び地をそれぞれ高松県・丸亀県に移管整理させたのちに両県を1873年に合併させて香川県となった。
しかし1873年に徳島県と合併させられて名東県(県庁は徳島側)とされる。しかし徳島側と香川側の行政・住民間トラブルが相次ぎ1875年に再分離。ところが翌1876年に今度は愛媛県に吸収合併させられ、またもやトラブルが発生。挙句、1888年に再独立してようやく成立した経緯がある。
空海の出身地であるため真言宗が強い。よくわからないことは空海のせいになるという伝統がある。テレ東系があるのも空海のおかげかもしれない。また何気に菅原道真と崇徳上皇という業界のビッグネームを誇る両名のゆかりの地でもある。(道真は若き日に讃岐守として赴任した事があり、崇徳上皇にとっては配流先にして終焉の地)そのため両名を慕う意味での信仰も篤い。
主な自治体
東讃地区
中讃地区
西讃地区
うどん県と農業
前述したように香川県は讃岐うどんで有名であり、日本人の多くは「香川県」と言えば「うどん」が思い浮かぶだろう。
そのイメージはあながち間違いではない。香川県は1人あたりのうどんの消費量が日本一（年間約230玉）である。また、うどんの生産量も日本一で、その生産量は2位の埼玉県の3倍以上でダントツである。香川県民もうどんには強いこだわりを持っており、県外に出た県民が故郷に帰ってうどんを食べることで帰郷を実感するほど。香川県へうどんを食べにくる観光客も多く、讃岐うどんは地域経済にも大きな影響を及ぼしている。
このような状況から、香川県としても県の観光誘致策にうどんを推し出すキャンペーンを展開。そのときに開設されたホームページの内容が「香川県をうどん県に改名し、要潤（香川県出身）を副知事にする」というものである。このことは、インターネットを中心に大きな反響を呼び、一時は公式サイトがサーバーダウンしたほどである。→うどん県
本県発祥のうどんチェーンとしてははなまるうどんがある。誤解されやすいが、実は丸亀製麺は関係ない。
本県がうどん県になった原因として、農地の水利の悪さにより水田稲作に不利で麦が主要穀物として重視されたという点が強調されやすいが、米を作っていないわけではない。むしろ香川県は水田・麦畑にできる平野が多く（その代償として水資源保持の最大の要となる山地が致命的に少ない。四国山地の水源も高低差から南すなわち徳島や高知へと落ちやすい）古代から讃岐の国魂は飯依比古命（丸亀市の飯野山の飯神社の主祭神）になっており、 古来からの稲作の国なのである。
そして、あまりに平野すぎるので一部の地域では作業用牧畜ができず、そのための農耕牛を阿波国（徳島県）の山間部から借りてくる（牛を借りた家は貸した家に自家の収穫の何割かをレンタル料として牛を返す時につけて帰した）という事を昭和30年代までやっていた。これを借耕牛（かりこうし）という。
とはいえ、もともと水田面積が狭いことに加え、近年の夏の猛暑による米の品質低下により県産米のブランド力は高いと言えず、暑さに強い新品種「さぬき米おいでまい」で巻き返しを図っている。
なお、現在の讃岐うどん原料の小麦粉の主力は県産ではなくオーストラリア産であり、うどんを茹でるのに大量の水を使う、という本末転倒な事態になっている。県の農業当局もこれを問題視しており、「さぬきの夢」といううどん専用ブランドの小麦粉（香川県産のうどん専用小麦品種はいくつかあり、「さぬきの夢」は総称）を出して、県産小麦を使ったうどんも徐々に定着しつつある。
東日本大震災の時、香川県がうどんを支援で送ったが断水で茹でられなかった→猛省した香川県は水と調理器具と茹でる人をセットで送った
香川県、断水地域にうどんと水を運び込み「自己完結うどん炊き出し」を実施…絶対に讃岐うどんを食べてもらおうという強い意志を感じる
香川県は災害が起きた時、県内にうどんが供給される仕組みが整備されている模様
野菜に関しては、東側がアスパラガス、西側がレタスとブロッコリーを推す傾向にある。
アスパラガスに関しては独自品種として太さと長さを売りとした「さぬきのめざめ」がある。レタスも独自ブランドとして「らりるれレタス（らりるレタス）」を展開している。
県内で食されている郷土野菜として知られるのが万葉（マンバ）と菜花。特に万葉を煮浸し炒めにした「まんばのけんちゃん（万葉の巻繊）」は讃岐を代表する郷土料理として話題に上る。ただし万葉も菜花も（処理はしてあるものの）苦いので食いつけない他県民には食するにハードルの高い料理でもある。コレらを食えれば立派な讃岐人。
果物は高松市・三木町周辺が苺推し。丸亀市（旧飯山町）および三豊市では桃の生産が盛んである。三豊市ではキウイフルーツも推している。
坂出市では三金時（金時人参・金時みかん・金時芋）を推している。
金時人参は讃岐地来の紅人参であり煮物や讃岐あんもち雑煮の具として使われるもの。
金時みかんは小原紅早生と呼ばれる早生種のみかんで、色が濃く甘いのが特徴。
金時芋は、いわゆる甘味の強いサツマイモで鳴門金時（徳島県）から派生して育てられているもの。
香川の東の端である東かがわ市には、平賀源内が九州・長崎遊学の際に持ち帰ったと言われる精糖技術があり一部でサトウキビ栽培が行われている。これを製糖することで出来上がるのが讃岐和三盆である。
なんといっても小豆島では子どもが生まれれば町役場がオリーブの苗をくれる。その後も子どもの成長の節目（進学・卒業＆就職・結婚）のたびにオリーブの苗をくれる。そしてオリーブの搾油機が町内会単位で置かれている。小豆島どころかオリーブ島である。あと香川県の県の木もオリーブで、香川県にある野球チーム（四国アイランドリーグplus）も香川オリーブガイナーズである。
放送圏
民間放送は岡山県と共用されている広域放送圏である。県域放送のNHKおよびラジオ以外の民放テレビ各局は全て香川県と同一であり、これに属する民放局はすべて両県に「本社」を持っている。かつては東瀬戸内（準）広域（放送）圏と呼ばれたが、現在では場所を特定しない「エリア」や「地域」という呼び方をしている。
地域の民放局
交通
鉄道
圏内の鉄道はJR四国(高徳線・予讃線・土讃線など)と高松琴平電気鉄道(琴平線・長尾線・志度線)があるが、県内中央部(高松・綾川・琴平・三木・さぬき市西部)の移動だけなら駅数の多いことでんの利用が便利。
詳細は香川県内の駅一覧を参照。
道路
県内の高速道路は高松自動車道があり、沿岸部はそちらの方が非常に便利。
徳島県境の内陸部は高松自動車道よりは徳島県内にある徳島自動車道の利便性が高い。
国道は国道11号を始め、県内沿岸中西部(高松市～丸亀市周辺)は道路事情が良いが、県外の移動および県西部(三豊市以西)・県東部(さぬき市以東)・県南部(内陸。特に山脈北麓域)は道路事情が良くない。特に内陸部は険道のオンパレードであり、場所によっては内陸部を東西に直接移動するよりも一旦沿岸部に出てから東西移動した後に 南下した方が早い(急がば回れ)と言われるほど。しかし、その肝心の南北交通も整備されている道路は徳島間の越県国道(および一部の越県県道)のみで、とても限られている。
県外脱出は(山脈南麓となる徳島北部、阿波市から三好市を東西に繋いだエリア以外は)素直に高速道路を利用した方が早い。
尚、高松自動車道が全線4車線化したと同時に県内の高速道路に暫定2車線の高速道路が一切存在しない県の1つとなった(他は群馬県や滋賀県など)。
プロスポーツ
以下のクラブチームがある
| 競技 | リーグ | チーム名 | ホーム |
|---|---|---|---|
| サッカー | Jリーグ(J3) | カマタマーレ讃岐 | 高松市/丸亀市 |
| 野球 | 四国アイランドリーグplus | 香川オリーブガイナーズ | 高松市/丸亀市 |
| バスケットボール | Bリーグ(B2西) | 香川ファイブアローズ | 高松市 |
| アイスホッケー | Jアイス・ウェストD. | 香川アイスフェローズ | 高松市/三木町 |
pixivに登録している香川県の絵師
香川県が舞台・キープレイスになっている作品
瀬戸の花嫁 - 主人公の一族が香川県の出自でヒロインが香川県出身。
結城友奈は勇者である - 観音寺市が舞台で、全キャラの好物がうどん。
鷲尾須美は勇者である - 坂出市が舞台で、全キャラの好物がうどん。
乃木若葉は勇者である - 丸亀市が舞台で、全キャラの好物がうどん。(一部はうどん＋骨付鳥)
楠芽吹は勇者である - 宇多津町が舞台で、主要キャラのうち香川出身の2人の好物がうどん。
芙蓉友奈は勇者でない - 観音寺市が主要舞台で、主要キャラの好物がうどん。(芙蓉友奈のみうどん＋ハンバーガー)
仮面ライダーアギト - あかつき号事故の発生場所。氷川誠の最初の所属が香川県警。
うどんの国の金色毛鞠 - ほぼ香川県全体が舞台。
からかい上手の高木さん - 作者の出生地とロケハン地が小豆島。
SummerPockets - 香川県の離島である直島、男木島、女木島をモチーフにしている。
関連タグ
萌咲いちご：『それが声優!』の登場人物。香川県出身設定を持つ。
ヤドン：2015年と2018年のエイプリルフールネタに登場。2018年のネタはヤドン県に改名だったのだが、本当にコラボが実現してしまった。
