海老天

えびてん

エビを具材にした天ぷら。

概要

現在日本国内外でも天ぷらの定番の一つとなっている。

単品や定食の他、天丼、天重、天むす、天ぷらそば、天ぷらうどんなどでもお馴染みである。

日本国内ではクルマエビ、ブラックタイガー、バナメエビなどをよく用いる。

関連項目

天ぷら 和食 海老

かき揚げ エビフライ

えびてん(表記揺れ)

外部リンク

みくりやうどん - 甲西-うどん [食べログ] - 海老天とエビフライを両方味わえるカレーうどん

２種出来る！海老天＆エビフライ♡ - 海老天とエビフライを同時に作るレシピ